Optimální energetický příjem
Optimální energetický příjem
Optimální energetický příjem je u každého člověka jiný. Množství jídla, které je vhodné záleží nejen na hmotnosti, na pohlaví, ale i na metabolismu, tělesné aktivitě při práci i ve volném čase. Rozmezí energetického příjmu denně činí zhruba od 8 500 kJ do 12 000 kJ.
Kolik kJ bychom měli za den přijmout, pokud chceme zhubnout?
Obsah kJ při redukční dietě se pohybuje okolo 6 000 kJ denně. Jídelníček by měl obsahovat potraviny ze všech skupin pyramidy, aby Vaše tělo dostalo všechny potřebné látky, které ke správné funkci potřebuje, ale v různém množství. Z nutriční pyramidy je zřejmé, že náš jídelníček by měl obsahovat hodně zeleniny, ovoce a naopak, co nejméně sladkostí a tuků. Konzumovat bychom měli především potraviny energeticky méně vydatné, zato však biologicky cenné.
To znamená hlavně omezit potraviny, které poskytují pouze prázdné jouly, tedy potraviny bohaté na cukry, tuky (především tuky živočišné) a alkohol. Jíst více zeleniny, ovoce, tmavého pečiva, luštěnin. Dávat přednost nízkoenergetickým mléčným výrobkům, libovým masům (kuře, krůta, králík, ryby, klokan) a rostlinným bílkovinám (sója a ostatní luštěniny)
Při redukční dietě si dávejte pozor, aby jídelníček obsahoval všechny základní živiny - denně alespoň 65 g bílkovin, 125 g sacharidů, 30 g tuku, vitamíny, minerály, stopové prvky a vlákninu
Denně vypijte nejméně 2 litry neenergetických či nízkoenergetických nápojů.